展会介绍
各食用菌生产企业和相关单位：
作为主办方之一的美国蓝宝菌种公司，是目前全球蘑菇菌种的主要生产商之一，前一期培训班（第三期培训班于2015年11月在漳州举办）也是由该公司与中国食品土畜进出口商会食用菌分会合作举办的，受到广大学员的五星好评。当时培训现场爆满，座位排到会场门口，不少听课人员仅能买到“站票”。这次四位国际双孢蘑菇专家将再次跨越重洋，不远万里来到本届食用菌博览会，针对目前中国双孢蘑菇产业最关心的问题“如何稳产、高产和出菇均一性”，将进出菇房前后的管理落实到具体操作，以及各个环节的衔接与具体指标等。培训日程如下，欢迎广大从业人员报名参加。
一、时间：2016年3月12-13日，11日报到
二、地点：成都恒大世博中心（金堂恒大酒店）http://cdjt.hengdahotels.com/
（地址：中国成都市金堂县金凤路555号恒大御景半岛，电话：+86-28-8458 8888）
三、日程：
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第四期“现代双孢蘑菇栽培”企业中、高层管理人员培训班日程 |
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时 间 |
演讲嘉宾 |
主 题 |
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3月12日（星期六） |
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8:30前 |
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签到 |
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8:30-8:35 |
刘自强秘书长 |
开场讲话、宣布会议和培训开始 |
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8:35-9:00 |
Dr. Christine Smith |
简介 ISMS 国际蘑菇协会 |
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9:20-10:20 |
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参加第三届四川（金堂）食用菌博览会开幕式 |
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11:00-12:30 |
Mr. Ray Samp |
堆料要因地制宜——几种配方和优质堆料的几个指标 |
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12:30-13:30 |
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自助午餐 |
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13:30-15:00 |
Dr. Christine Smith |
一个健康和向上发展的双孢菇农场应该如何最有效的预防病虫害 （IPM ） |
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15:00-16:30 |
Mathieu Geurts |
覆土在种植双孢菇中的重要作用——什么是好的覆土结构 |
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16:30-16:40 |
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短暂休息 |
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16:40-18:10 |
Dr. Christine Smith |
双孢菇的天敌（一）——常见霉菌介绍和防治 |
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18:10-19:30 |
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自助晚餐 |
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19:30-21:00 |
Mr. Ray Samp |
出菇技术和浇水管理 |
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21:00-22:30 |
Mr. Eric Vernooij |
双孢菇种植添加剂的使用以及风险应对技术 |
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22:30-23:00 |
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针对当天讲座的问答 |
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3月13日（星期日） |
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8:30-10:00 |
Mr. Ray Samp |
双孢菇的收获品质和第二、第三潮菇的管理 |
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10:00-11:30 |
Dr. Christine Smith |
双孢菇的天敌（二）——常见霉菌介绍和防治 |
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11:30-12:30 |
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针对两天讲座的问答 |
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12:30-13:30 |
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自助午餐 |
四、嘉宾简介：
1. Ray Samp – Agari-Culture咨询服务公司董事长
Ray Samp 是从事38年蘑菇产业的专家，美国东伊利诺伊大学毕业。在进入蘑菇产业之初，他在美国和英国的九个不同农场从事栽培和管理工作，贡献了自己职业生涯的第一个17年。除了具有管理多个农场的经验之外，他涉足的领域囊括了从原材料采购，堆肥增加到最终烹调的蘑菇产业的所有阶段。在过去的21年里，Ray一直在Agari-Culture咨询服务公司中独立担任蘑菇栽培顾问。在他的咨询生涯中，他曾与超过100个农场合作，这些农场包括栽培架、托盘、包装袋、原材料以及气候条件在内各种不同的栽培系统。Ray已经为六大洲超过15个国家的蘑菇农场提供了咨询服务，成功地指导了许多初创公司的转型和优化。一些农场从利用小而原始的技术操作发展成为利用先进的集中式一次发酵、二次发酵、三次发酵堆肥操作（一次发酵每周产量超过4000吨），农场每周能够生产超过4000吨蘑菇。
2. Eric Vernooij – Champfood国际公司合伙人
Eric在双孢蘑菇产业工作超过了30年，对于堆肥、栽培以及欧洲现代蘑菇农场的管理具有丰富的实践经验。1997到2006年期间，他是BVB Euroveen公司栽培和覆土工作的共同负责人之一。之后他供职于菌种供应商Amycel的北欧分部。2007年他成为Champfood国际公司的合伙人，该公司的总部设在荷兰，在蘑菇肥料的研发和销售领域具有世界领先水平，并且在不断地拓展自己的发展前沿。自1991年以来，Champfood国际公司作为生产商、经销商和Champfood品牌堆肥添加剂的供应商进入了蘑菇产业。凭借其具有创新性的现代化制造设备，该公司专注于蘑菇肥料的生产，同时结合运用蘑菇营养物质摄入要求的最新科学知识，在侧耳和香菇的生产方面已成为全球市场的领导者。去年Champfood国际公司的各种产品已经出口到全球超过32个国家。自2011以来，Eric也成为美国和欧洲合资企业蓝宝菌种公司的合伙人。
3. Mathieu Geurts - BVB Substrates公司出口部经理
Mathieu在离开Rabo银行之后，已经在BVB Substrates公司工作了6年。BVB 培养料公司是荷兰公司，在培养料制作上拥有100多年的经验，适合各种类型的栽培系统。Mathieu的专业是蘑菇栽培，他负责向全世界各地的客户销售和出口覆土。BVB Substrates公司在开发适用于不同栽培方式或生长系统的覆土领域拥有丰富的专业知识和经验。BVB 培养料公司的客户遍布50多个国家。除欧洲以外，他们的主要出口市场包括：澳大利亚、智利、伊朗、美国和新西兰。
4. Christine Smith博士-蓝宝菌种公司副总裁和技术总监，国际蘑菇学会秘书长
Smith博士目前担任L. F. Lambert菌种有限公司副总裁兼技术总监。这家位于美国宾州Coatesville的公司是全球领先的商业化蘑菇菌种和产品生产商。Smith博士于1992年获得英国威尔士大学微生物遗传学的博士学位。她作为一名生物化学家在英国的Sigma生物化学公司开始了她的职业生涯，随后来到美国供职于L. F. Lambert公司。Smith博士负责公司内部所有与菌种培养以及产品研发相关的技术决策工作。此外，她负责为公司寻找新的商业机会，引导以微生物为基础的新产品后续规模化和商业化生产的各个方面。
五、大会语言：英语主讲（全程提供专业交互式中文翻译）
六、参会人员：国内各双孢蘑菇生产企业中、高层技术、管理和营销人员、有意发展双孢蘑菇产业的相关企业等。
七、培训费用：人民币608元/人
费用包括会议资料费、翻译费。如需在会场用餐，请另交人民币618元/人。
因各项成本较高，本次培训一律不打折，请大家理解！
八、汇款帐号：
账户名称：北京金穗展览中心
开户行：中国银行北京幸福大街支行
银行账号：318156035447
请有意参加本次培训的人员，从速填写附件一的报名回执表，并于3月2日（星期三）前回传至mushroomdays@qq.com或 010-87109859; 报名按照先后顺序，录满为止。请参加此次培训会的人员，务必将培训费提前汇入指定账户，并将汇款底单回传至010-87109861或mushroomdays@qq.com
联系人：郑永德18750088229 赵东明13910657921
特此通知。
中国食品土畜进出口商会食用菌分会
二〇一六年二月二十四日
