主办单位：中国食用菌协会
协办单位：浙江省食用菌协会
承办单位：庆元县人民政府
媒体支持：《食药用菌》杂志、易菇网
时 间：2013年11月10～12日
地 点：浙江庆元
会议地址：庆元国际大酒店
庆元是世界香菇发祥地，800多年的香菇栽培历史，蕴藏着浓厚的菇源文化。1992年，庆元举办了首届香菇节，开创了我国食用菌节庆活动的先河。迄今为止，庆元已先后举办8届香菇文化节。庆元拥有专祀香菇始祖吴三公的祖庙—西洋殿，1991年建起了全球最大的香菇专业市场，2010年中国（庆元）香菇博物馆迁建落成。现在庆元县以“寻梦菇乡、养生庆元”为发展战略，努力打造食用菌文化品牌和养生品牌，促进食用菌产业转型升级。
由中国食用菌协会主办的第九届中国（庆元）香菇文化节定于2013年11月10日至12日在庆元举行，同期将举行“首届中国食用菌养生研讨会”。
首届中国食用菌养生研讨会将邀请食用菌营养、保健、医学专家进行交流和讲座，为食用菌加工企业、保健品企业、餐饮行业、流通企业、超市商场等提供良好的交流和学习机会。会议诚邀食用菌养生各界学者、企业家和行业人士参加会议，并请有经验介绍的代表踊跃投交论文。
一、首届中国食用菌养生研讨会日程安排：
11月10日白天：全天报到，报到地点：庆元国际大酒店。
11月10日晚上：参加香菇节开幕式、寻梦菇乡文艺晚会。
11月11日上午：参加香菇始祖朝圣仪式，参观香菇博物馆。
11月11日下午：首届中国食用菌养生研讨会讲座。
11月12日上午：首届中国食用菌养生研讨会讲座。
二、首届中国食用菌养生研讨会特邀专家和讲座内容：
▲ 北京东直门医院院长、博导、王耀献教授：本草中的真“菌”子；
▲ 北京大学医学部博导、中国药理学会原会长、林志斌教授：食用菌防病治病的理论基础；
▲ 中国医学科学院药物研究所陈若芸教授：灵芝的化学成分及灵芝应用；
▲ 日本东京农业大学博导、日本食用菌学会理事长、江口文阳教授：日本香菇功能性食品开发与应用现状；
▲ 韩国农业振兴厅国立农业科学院研究员赵寿默：桑黄的保健和药用功效；
▲ 台湾葡萄王生技公司副总经理、陈劲初博士：樟芝的功能与开发应用；
▲ 浙江工业大学生物与环境学院党委书记、博导、孙培龙教授：猴头菇的养生保健价值；
▲ 中国计量学院生命科学学院张拥军教授：黑木耳的营养价值及其多糖的制备、检测与体内分布；
▲ 大连蓝氏北虫草科技公司董事长、蓝著碧研究员：北虫草药食同源集“保健与治疗”于一身。
三、本次香菇文化节暨养生研讨会还邀请到如下嘉宾出席
张祥茂：中国食用菌协会会长
吴海君：韩国食用菌生产者联合会会长
陈宗明：台湾菇类发展协会理事长
蔡精强：台湾台中市农业局长。
李 玉：著名菌物学家、中国工程院院士。
卯晓岚：著名菌物学家、中国食用菌协会顾问。
陈士瑜：著名食用菌学家。
贾身茂：著名食用菌学家、河南省社会科学院研究员。
陈启祯：南台科技大學生物科技系教授，博士。
四、食用菌养生研讨会相关活动
1、征集印发《首届中国食用菌养生论文集》
2、举办养生食用菌产品博览会
凡参加会议者，请于2013年9月30日前将参会回执发送到会务组李蓉处(电话0578-6055656；手机13515784853；传真0578-6055652；邮箱djjxgj@126.com)。组委会将根据回执情况确认并发出第二轮通知。
第九届中国（庆元）香菇文化节组委会
2013-09-06
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