展会介绍
各有关单位：
我国是认识和种植食用菌最早的国家之一，同时也是食用菌种类最多的国家之一。食用菌产业作为我国农业的传统产业，因近年来快速发展而备受重视。
食用菌产业作为国际性的“健康食品”标志性产业，具有十分广阔的发展前景和效益空间。我国的食用菌产业在国际市场上具有很强的竞争力。随着新技术新产品的开发，国际食用菌市场竞争的日益激烈，我国的食用菌产业发展与发达国家相比，单位产量和工厂化水平方面仍有差距。
为促进我国食用菌产业的大力发展，进一步加强食用菌技术的交流与合作，现代农业产业网将于2012年9月7-8日在安徽•合肥举办“2012中国食用菌产业大会”，本届大会主题：食用菌工厂化。届时将邀请食用菌种质资源、遗传育种、栽培、生理、病虫害防治、生物技术、食品加工等行业专家企业到会做科技报告或参加会议，共同探讨行业热点问题，推动食用菌产业化发展。
请相关单位积极参与。
中国现代农业大会组委会
二〇一二年四月二十六日
【组织机构】
主办单位：现代农业产业网
支持单位：安徽食用菌技术协会
承办单位：鸿与智工业媒体集团
支持媒体：中国生物产业网 食品工业网 易菇网
【会议时间/地点】 2012年9月7-8日 安徽•合肥
【部分拟定议题】
一、 市场分析及企业管理
当前国际食用菌市场动态,未来食用菌发展方向
食用菌的营养特性和市场概况分析
食用菌出口贸易影响因素及实证分析
我国食用菌产业标准化建设的思考
工厂化设施栽培的效益管理
农户小额贷款及微小企业贷款政策
二、食用菌生产及质量控制
工厂化生产设施
瓶栽、废菌料再利用技术
食用菌栽培技术及机械化配套
开放式栽培技术在食用菌生产中的应用
工厂化设施栽培技术成熟度把握
食用菌液体培养技术
食用菌致病木霉的鉴定、致病机理及防治研究
食用菌二次套袋防感染
食用菌生产中绿霉的防治
化肥、农药在食用菌生产中的应用
三、食用菌加工
食用菌的保鲜技术
食用菌价值及其深加工工艺
食用菌深加工产品开发
食用菌功能性成分及其功效研究进展
食用菌加工设备及应用
四、食用菌工厂化研究
中国食用菌工厂化生产现状与展望
食用菌产业循环经济模式研究
HACCP智能监控系统的开发应用
基于 RFID 技术的食用菌工厂化生产管理系统方案
工厂化生产技术操作规范
良好农业规范操作（GAP）认证
食用菌工厂化设施栽培的问题与对策
生物转化技术在食用菌生产中的应用
珍稀食药用菌的研发和工厂化生产栽培工艺
联系方式：蒋小林：13965071670 邮箱：xiaolin.jiang@hnzmedia.com
凌红：15805601322 邮箱：hong.ling@hnzmedia.com
