展会介绍
关于召开“2013发酵工程控制和优化技术与设备创新研讨会”的通知
各有关单位：
随着当前生物技术及产业化的不断发展，发酵工程作为工业生物技术的重要核心，相关领域的研究也越来越活跃，发酵工程不仅是工业生物技术产业化的关键，更是国家“十二五”规划中涉及医药、化工、轻工、食品、农业、海洋、环保、能源等领域战略发展的重点和支撑点。目前发酵行业面临调整结构、优化升级、转变增长方式、节能减排的重任，科技对行业创新发展作用更加突显，发酵新产品、新技术、新设备研发步伐加快。为了探讨发酵工程面临的难点问题，推广发酵新工艺和新设备，以推动发酵工程向着低碳、清洁和可持续发展。我中心于2013年8月16日至18日在南京市举办“2013发酵工程控制和优化技术与设备创新研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题学术（技术）交流研讨。
请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：
一、会议组织机构
主办单位：国家食品行业生产力促进中心
支持单位：全国医药技术市场协会
中国生物发酵产业协会
中国酶制剂网
会议时间、地点
会议时间：2013年8月16日-18日（16日全天报到）
会议地点：南京市（具体地点会前一周通知）
二、会议交流的主要内容
1、发酵行业市场分析研究及政策支持
2、发酵过程参数检测与控制技术
3、发酵过程优化放大技术及常见问题分析
4、发酵设备选择及工艺条件控制
5、发酵工业分离提取单元操作的基础理论、设计选型、实际案例分析
6、微生物纯培养技术、发酵培养基设计制造技术
7、微生物菌种的保藏、退化、复壮与改良技术
8、菌种制备、保藏及日常无菌管理与检查
9、发酵过程中细菌污染的检查与防治
10、发酵过程中灭菌技术（湿热灭菌、间歇灭菌、连续灭菌、实罐灭菌、过滤除菌等）
11、发酵过程设备优化控制、发酵过程的节能技术
12、菌种诱变、基因改造与高通量筛选技术与装置
13. 国内外发酵工程实例，设计经验，调试、运行管理经验等
14. 发酵设备及自动化控制系统应用推广
15. 发酵制品加工新工艺、新技术、新设备
三、参会对象
各相关事业单位部门领导、行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，生物发酵、生物制药及食品等行业企业的总经理、生产副总、技术总工，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理和研发技术人员。
四、会议论文征集
1、本次研讨会面向全国征集与主题相关的论文，印刷论文集作为会议资料,并择优推荐到《中外食品》、《中外食品工业》相关杂志。
2、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的论文。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、地址、邮编、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献等。来稿应具有科学性、实用性，且论点鲜明、数据可靠、文字精练通顺，文稿请用word文档（A4纸）电子邮件投递至专用信箱wangmin12a12@163.com，一般文章以3000～5000字为宜。2013年08月08日截稿。
五、会议费用
会务费：1980元/人。会务费包括：培训、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。
六、联系方式
电 话：010-51606742 传 真：010-51606742
联 系 人：王敏18610265321 邮 箱: wangmin12a12@163.com
会议质量监督电话：010-51606480 张 岚
附件： 
2013发酵工程控制.doc
2013发酵工程控制.doc 国家食品行业生产力促进中心
二零一三年七月
