2013发酵工程控制和优化技术与设备创新研讨会

各有关单位： 

　　随着当前生物技术及产业化的不断发展，发酵工程作为工业生物技术的重要核心，相关领域的研究也越来越活跃，发酵工程不仅是工业生物技术产业化的关键，更是国家“十二五”规划中涉及医药、化工、轻工、食品、农业、海洋、环保、能源等领域战略发展的重点和支撑点。目前发酵行业面临调整结构、优化升级、转变增长方式、节能减排的重任，科技对行业创新发展作用更加突显，发酵新产品、新技术、新设备研发步伐加快。为了探讨发酵工程面临的难点问题，推广发酵新工艺和新设备，以推动发酵工程向着低碳、清洁和可持续发展。我中心于2013年8月16日至18日在南京市举办“2013发酵工程控制和优化技术与设备创新研讨会”。届时将邀请有关部门领导、专家到会演讲，并进行专题学术（技术）交流研讨。

　　请各有关单位积极派员参加，现将有关事项通知如下：

　　一、会议组织机构

　　主办单位：国家食品行业生产力促进中心 

　　支持单位：全国医药技术市场协会 

　　　　　　　中国生物发酵产业协会

　　　　　　　中国酶制剂网

　　会议时间、地点

　　会议时间：2013年8月16日-18日（16日全天报到）

　　会议地点：南京市（具体地点会前一周通知）

　　二、会议交流的主要内容

　　1、发酵行业市场分析研究及政策支持

　　2、发酵过程参数检测与控制技术

　　3、发酵过程优化放大技术及常见问题分析

　　4、发酵设备选择及工艺条件控制 

　　5、发酵工业分离提取单元操作的基础理论、设计选型、实际案例分析

　　6、微生物纯培养技术、发酵培养基设计制造技术

　　7、微生物菌种的保藏、退化、复壮与改良技术

　　8、菌种制备、保藏及日常无菌管理与检查

　　9、发酵过程中细菌污染的检查与防治

　　10、发酵过程中灭菌技术（湿热灭菌、间歇灭菌、连续灭菌、实罐灭菌、过滤除菌等）

　　11、发酵过程设备优化控制、发酵过程的节能技术

　　12、菌种诱变、基因改造与高通量筛选技术与装置

　　13. 国内外发酵工程实例，设计经验，调试、运行管理经验等

　　14. 发酵设备及自动化控制系统应用推广

　　15. 发酵制品加工新工艺、新技术、新设备

　　三、参会对象

　　各相关事业单位部门领导、行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，生物发酵、生物制药及食品等行业企业的总经理、生产副总、技术总工，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测、及设备等企业总经理和研发技术人员。

　　四、会议论文征集

　　1、本次研讨会面向全国征集与主题相关的论文，印刷论文集作为会议资料,并择优推荐到《中外食品》、《中外食品工业》相关杂志。

　　2、本次会议将征集与会议主题和研讨内容有关的论文。具体内容包括：论文题目、作者姓名、工作单位、地址、邮编、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献等。来稿应具有科学性、实用性，且论点鲜明、数据可靠、文字精练通顺，文稿请用word文档（A4纸）电子邮件投递至专用信箱wangmin12a12@163.com，一般文章以3000～5000字为宜。2013年08月08日截稿。

　　五、会议费用

　　会务费：1980元/人。会务费包括：培训、研讨、资料及论文集。食宿统一安排，费用自理。

　　六、联系方式

　　电    话：010-51606742          传  真：010-51606742

　　联 系 人：王敏18610265321       邮  箱: wangmin12a12@163.com

　　会议质量监督电话：010-51606480  张 岚

 

　　附件：   2013发酵工程控制.doc

 

                        　　　　　　　　   国家食品行业生产力促进中心 

                    　　　　　　　　　　                 二零一三年七月